2025年了，国名小吃之一的黄焖鸡都早已经火到海外了，一份卖到八十多人民币的高价，还在质疑卖黄焖鸡没钱赚?
黄焖鸡是海量想从事餐饮创业的菜鸟的不二选择，理由有3、标准化制作、出餐飞速受众广泛、翻台率很好收益高。不信请看记者的详细剖析。
1、传统名小吃，受食客欢迎
黄焖鸡自问世以来，飞速蹿红，成为与兰州拉面、沙县小吃并肩的三大国民小吃之一。老少咸宜的黄焖鸡，不只在一线城市站得稳稳当当，即使是在广大农村乡镇也有一席之地，所以经营一家黄焖鸡米饭不需要担忧没消费市场。消费人群多了，销售量自然提上去了，还用担忧赚不到钱吗?
2、色香味美、制作简单
一份黄焖鸡的标准配置是一份米饭和一小锅的黄焖鸡肉，米饭蒸一大锅可以满足一天的营业需要，主如果制作黄焖鸡。市面上的黄焖鸡店大多是代理的品牌，品牌会提供一系列设施和食材，每一份黄焖鸡都有单独的包装，企业接到订单后只须拆开包装进行加热就能上桌，一系列操作后上菜只需十分钟，大大提升了生产效率和制作产量。
3、菜量少、价格高
记者在这里真的要感叹一份黄焖鸡的量实在是太小了，根本就满足不了。企业对此的讲解是本钱太高，没有办法，但这都是一种营销推广手法，所以更多买家选择了大份。而黄焖鸡的定价是挺高的，小份12元，中份15元，大份18元，而且米饭单独售卖，不免费赠送，一顿吃下来，人均也要17块钱左右。但其中有几块肉，各位心理了解。依据市场调查，品牌提供给店家的黄焖鸡原材料只须8元左右的本钱，这可是80%的价值啊，真的非常赚钱。
4、开发新品
黄焖鸡店当然不只可以买鸡肉，什么都可以黄焖。记者大学附近的黄焖鸡米餐馆里就是花样百出：黄焖排骨、黄焖肥牛、黄焖千页豆腐、黄焖全菜、黄焖鱼豆腐等等无奇不有。老吃黄焖鸡也会有吃腻的一天，常常推出新产品，维持客户的新鲜感，才能招揽更多的回头客前来光临。
5、提供外卖服务
黄焖鸡没什么汤汤水水，比较适合进行外卖服务，而且还可以收取外送费。所以在学校附近经营一家黄焖鸡米饭，提供送快餐服务的话，估计一个月的销售量能破千，外卖费就能有三千元左右的收入，更别提卖黄焖鸡能带来的价值。
黄焖鸡都已经走出中国，卖向全世界，可见餐饮市场只须做得足够出色，赚钱根本不在话下。但归根结底，餐饮市场角逐激烈，怎么样把握这其中的秘诀，还需要苦下一番功夫。
